"Perfumes de Agua Dulce: Una Emoción de Lago en la Mesa":

Un menú refinado que celebra la frescura y la delicadeza de los sabores del lago, en un recorrido armonioso y elegante.
Cada plato está pensado para realzar la calidad del pescado de agua dulce, combinado con ingredientes frescos y aromas selectos.
Ideal para quienes aman la cocina inspirada en el lago y desean vivir una experiencia gastronómica auténtica y ligera, en un ambiente convivial y relajado.

Los platos

  • Entrante: Trucha ahumada, mezcla de hojas verdes, salsa de manzana verde con rábano picante y crostino de pan. La delicadeza de la trucha ahumada se une a la frescura de las hojas verdes y al toque vibrante de la manzana verde aromatizada con rábano picante.

  • Primer plato: Tagliolini fresco al huevo con ragú de pescado de lago y tomates datterini. Un plato ligero y sabroso que realza la autenticidad del pescado de lago con la dulzura de los tomates datterini.

  • Segundo plato: Lomo de salmón sellado sobre salsa de guacamole, emulsión de calabacín y wasabi. Salmón tierno y aromático, enriquecido con contrastes frescos y especiados para un sabor moderno y equilibrado.

  • Postre: Fresas, pimienta de Sichuan, helado de vainilla y cigarro de chocolate negro. Un final refinado en el que se combinan dulzura, especias y notas de chocolate en una sorprendente armonía.

Precio: 53 €


Para un máximo de 15 invitados

"Tradición y Sabores: Un Viaje Gastronómico a Través de las Estaciones":

Un menú pensado para quienes desean vivir un viaje culinario que combina tradición, frescura y sabores intensos.
Del encuentro entre la cocina clásica y el sabor auténtico de los productos de temporada nace un recorrido rico y variado, ideal para quienes aman compartir una experiencia gastronómica genuina.
Platos elaborados con ingredientes de calidad, para una cena convivial marcada por la sencillez y la autenticidad, acompañada de un servicio atento y una excelente relación calidad-precio.

Los platos

  • Entrante: Pollo a la parrilla con ensalada César, lascas de parmesano de 24 meses y salsa de mostaza. Un entrante fresco y sabroso, enriquecido por la intensidad del parmesano madurado y la vivacidad de la salsa de mostaza.

  • Primer Plato: Ñoquis de patata con dados de cerdo y verduras primaverales en salsa ligera. Ñoquis suaves envueltos en una salsa delicada, con tiernos dados de cerdo y verduras de temporada para un toque de frescura.

  • Segundo Plato: Tagliata de ternera (200g) servida con patatas asadas crujientes y salsa chimichurri. Carne jugosa y sabrosa, realzada por la frescura aromática del chimichurri y el crujiente de las patatas asadas.

  • Postre: Bizcocho tibio de zanahoria y almendras con crema inglesa al cardamomo. Un postre suave y fragante que combina la dulzura natural de la zanahoria con el toque cálido y especiado del cardamomo.

Precio: 51 €


Para un máximo de 15 invitados

"Fiesta de Pizza en Torbole: Sabor y Amistad en Compañía"

En el caos de Torbole, tómate un momento de relajación con tu grupo de amigos. Reserva tu mesa y prueba una de nuestras pizzas gourmet a tu elección, preparadas con harinas italianas de alta calidad y una masa de larga fermentación para asegurar ligereza y digestibilidad. Un menú perfecto para quienes desean disfrutar de una noche sin preocupaciones, con un servicio rápido y un ambiente amigable.

Pizzas a elección
  • Margherita – Salsa de tomate y mozzarella. Un clásico que nunca pasa de moda.
  • 4 Quesos – Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano y Formaggella di Tremosine. Un clásico enriquecido con quesos de excelencia.
  • Bufala Perfumada – Mozzarella de búfala, tomates cherry y albahaca. Un equilibrio perfecto entre frescura y autenticidad.
  • Trentina – Salsa de tomate, mozzarella, speck y champiñones. Un homenaje a la tradición montañosa con ingredientes típicos de la región.
Postres a elección
  • Fresas, pimienta de Sichuan, helado de vainilla y cigarro de chocolate oscuro - Un final refinado en el que se combinan dulzura, especias y notas de chocolate en una sorprendente armonía.
  • Panna cotta con leche de coco y coulis de mango - Un postre cremoso y envolvente, donde la delicadeza de la leche de coco se encuentra con la viveza exótica del mango.
  • Tiramisú de té verde matcha y arándanos - Una reinterpretación fresca y original del clásico tiramisú, enriquecida con las notas herbales del matcha y la dulzura de los arándanos.
  • Pastelito de zanahoria y almendras tibio con salsa inglesa de cardamomo - Un postre suave y fragante que combina la dulzura natural de las zanahorias con el calor especiado del cardamomo.

    Incluido en el menú:
  • Una pizza por persona
  • Una bebida a elección entre agua, refresco embotellado o cerveza en lata
  • Un postre a elección

Precio: 23 € por persona (cubierto no incluido)

Para un máximo de 15 invitados